Für Karrieretypen wie mich und dich!

Duales Studium BWL / Handel m/w

STUDIUM UND PRAXIS? CLEVER KOMBINIERT

Mit dem dualen Studiengang Bachelor of Arts BWL (Handel) bei McDonald’s überlässt du deine Zukunft nicht dem Zufall. Du kombinierst ein international anerkanntes Studium mit der Praxis im Restaurant. Dabei erhältst du eine attraktive Vergütung und ausgezeichnete Karrierechancen bei einer der bekanntesten Marken der Welt. Denn nach deinem Studium kannst du dich schnell zum Restaurant Manager entwickeln – und leitest dann einen ganzen mittelständischen Betrieb mit rund 40 Mitarbeitern.

MACH DEINEN WEG ZUM MANAGER

Als dualer Student sammelst du bereits früh wertvolle Berufserfahrung und kannst schnell Verantwortung übernehmen. Damit du darauf bestens vorbereitet bist, stehen Fächer wie BWL, Mathematik, Informatik, Recht und Sprachen auf deinem Lehrplan. In unseren Restaurants kannst du dein Wissen dann in den Bereichen Produktion, Marketing, Personalwesen und vielem mehr anwenden. Zusätzlich profitierst du bei McDonald’s von internen Weiterbildungen durch deinen Ausbildungsleiter vor Ort und in unseren zentralen Ausbildungszentren. Der perfekte Plan für deine Zukunft.

DEINE AUSBILDUNG

Anerkanntes Studium an einer staatlichen Hochschule
Gleichzeitig fundierte Ausbildung bei der Nr. 1 in der Systemgastronomie
Perfekter Karriereeinstieg bei einer der bekanntesten Marken der Welt
Schnelle Übernahme von Verantwortung

DEIN EINSTIEG

Qualifikation mit (Fach-)Abitur
Gastronomisches und kaufmännisches Interesse
Deine Perspektive: Restaurant Manager

Bereich

Restaurant

Karriere mit SystemIn drei Jahren ins Management

Vergütung 730 € monatlich (zzgl. weiterer tariflicher Leistungen)*

1. Semester

interne Informationsquellen
Lebensmittelhygiene und Produktsicherheit
Arbeitssicherheit
Security
Zubereitung von Speisen und Getränken
Service, Gästebetreuung und -beratung
Unternehmensstruktur, Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
Systemgastronomie am Beispiel McDonald's
Crew Training und Onboarding

Abschluss:

Gästebetreuerausbildung
Crew-Trainer-Zertifizierung

2. Semester

Grundlagen der Mitarbeiterführung
Human Resources I
Zeitmanagement und Aktionsplanung
Umsetzung und Kontrolle von betrieblichen Standards
Marketing: Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen im Restaurant
Warenanlieferung und Lagerung
Umweltschutz

Abschluss:

Schichtführer-Zertifizierung

*Bruttovergütung nach dem jeweils gültigen Tarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V.

Vergütung 820 € monatlich (zzgl. weiterer tariflicher Leistungen)*

3. Semester

Unternehmensstrategie und Zielsetzung
die McDonald's Restaurantsysteme
praktische und systematische Restaurantanalyse
Kostenanalyse
Qualitätsmanagement, Vorbeugende und tägliche Instandsetzung
Ökölogischer Fußabdruck - Nachhaltigkeit bei McDonald's
Projektarbeit

4. Semester

Konfliktmanagement I
Anforderungsanalyse
Moderation von Team-Meeting
Coaching und Counseling

Abschluss:

Assistenten-Zertifizierung

*Bruttovergütung nach dem jeweils gültigen Tarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V.

Vergütung 920 € monatlich (zzgl. weiterer tariflicher Leistungen)*

5. Semester

SWOT-Analyse
Profitorientiertes Management
Interne Kommunikation
Human Resources II/III
Führungsstile
Personaleinsatzplanung
Teamentwicklung
Konfliktmanagement II
Projektplanung
Organisation und Kontrolle von betrieblichen Ergebnissen
Umsatz- und Budgetplanung
LSM

6. Semester

Leistungsbeurteilung und Mitarbeiterentwicklung
Kostenanalyse
Marketing: Marktanteil
Fehlerkultur
Vorbild-Werte und Führungsversprechen
Konfliktmanagement III
Entscheidungsmanagement
Business-Plan
Bachelorarbeit

Abschluss:

Restaurantleiter-Qualifizierung

*Bruttovergütung nach dem jeweils gültigen Tarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V.

Mit Ketchup Karriere machen? Geht immer.

Crew Crew Trainer Crew Chief Shiftleader (First) Assistant Manager Restaurant Manager Mid-Management

Crew

Zu deinem Job gehören der Gästeservice an den unterschiedlichen Stationen und die Produktzubereitung.

Crew Trainer

Du übernimmst den Gästeservice, die Produktzubereitung und das Anlernen neuer Mitarbeiter.

Crew Chief

In dieser Position übernimmst du Verantwortung für die operativen Abläufe während einer Schicht.

Shiftleader

Als Shiftleader bist du verantwortlich für die gesamten Arbeitsabläufe während einer Schicht.

(First) Assistant Manager

Du unterstützt den Restaurant Manager und übernimmst Verantwortung über den Schichtverlauf hinaus.

Restaurant Manager

Du leitest den gesamten Restaurantbetrieb und trägst Personalverantwortung für rund 40 Mitarbeiter.

Mid-Management

Du beschäftigst dich mit Verwaltungs- und Beratungstätigkeiten zur Unterstützung des operativen Geschäfts.

Ob du mit einem Hauptschul- oder Realschulabschluss, mit Fachabitur, Abitur oder als Quereinsteiger bei uns startest: Mit Engagement und Teamgeist kannst du es weit bringen. Klick dich einfach durch unsere Karrieretreppe und erfahre mehr.