Duales Studium BWL / Digital Commerce Management m/w/d


STUDIUM UND PRAXIS? CLEVER KOMBINIERT

Gestalte deine Zukunft mit und werde Experte* für neue Technologien und Digitalisierung! Mit einem dualen Studiengang Bachelor of Arts Digital Commerce Management bei McDonald’s überlässt du deine Zukunft nicht dem Zufall, sondern gestaltest sie mit. Du kombinierst ein betriebswirtschaftliches Studium mit der Praxis in einem unserer Restaurants. Durch betriebswirtschaftliche Prozesse wird ein Unternehmen gesteuert, aber neue Technologien verändern es. Das mobile Bestellen und Bezahlen über unsere App sowie unsere Bestellterminals für unsere Gäste, sind bereits der Anfang auf der digitalen Reise in unseren Restaurants. Durch die Vertiefung digitales Commerce Management wirst du zusätzlich fit gemacht und kannst Teil der digitalen Zukunft in unseren Restaurants werden und diese mitgestalten.

 

MACH DEINEN WEG ZUM MANAGER (m/w/d)

Während deines Studiums sammelst du vom ersten Tag an wertvolle Berufserfahrung und übernimmst schnell Verantwortung. Damit du darauf bestens vorbereitet bist, stehen Fächer wie BWL, VWL, Mathematik, Recht und handelsspezifische Themen der Digitalisierung auf deinem Lehrplan. In deiner Vertiefung erlangst du umfassendes Know-how im Digital Commerce Umfeld. In unseren Restaurants kannst du dein Wissen dann in den Bereichen Produktion, Marketing, Personalwesen und vielem mehr anwenden. Deine Ausbildungsleiterin oder dein Ausbilder vor Ort kümmert sich um deine interne Weiterbildung, die ergänzt wird durch übergreifende Schulungen in unseren Ausbildungszentren. Du erhältst eine attraktive Vergütung und ausgezeichnete Karrierechancen bei einer der bekanntesten Marken der Welt. Denn nach deinem Studium kannst du dich schnell zum Restaurant Manager (m/w/d) entwickeln – und leitest dann einen ganzen mittelständischen Betrieb mit rund 40 Mitarbeitern. Der perfekte Plan für deine Zukunft, oder?

 

DEINE AUSBILDUNG 

  • Anerkanntes Studium an einer staatlichen Hochschule
  • Gleichzeitig fundierte Ausbildung bei der Nr. 1 in der Systemgastronomie
  • Perfekter Karriereeinstieg bei einer der bekanntesten Marken der Welt
  • Schnelle Übernahme von Verantwortung
  • Faire Vergütung und zahlreiche Sonderzulagen

DEIN EINSTIEG

  • Qualifikation mit (Fach-)Abitur 
  • Gastronomisches und kaufmännisches Interesse
  • Deine Perspektive: Restaurant Manager (m/w/d)

*Bei allen Bezeichnungen sind stets Personen weiblichen, männlichen und diversen Geschlechts gemeint.

Bereich

Restaurant

Karriere mit SystemIn drei Jahren ins Management

Vergütung 860 € monatlich (zzgl. weiterer tariflicher Leistungen)*

1. Semester

  • interne Informationsquellen
  • Lebensmittelhygiene und Produktsicherheit
  • Arbeitssicherheit
  • Security
  • Zubereitung von Speisen und Getränken
  • Service, Gästebetreuung und -beratung
  • Unternehmensstruktur, Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Systemgastronomie am Beispiel McDonald's
  • Crew Training und Onboarding

Abschluss:

  • Gästebetreuerausbildung
  • Crew-Trainer-Zertifizierung

2. Semester

  • Grundlagen der Mitarbeiterführung
  • Human Resources I
  • Zeitmanagement und Aktionsplanung
  • Umsetzung und Kontrolle von betrieblichen Standards
  • Marketing: Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen im Restaurant
  • Warenanlieferung und Lagerung
  • Umweltschutz

Abschluss:

  • Schichtführer-Zertifizierung
* Bruttovergütung nach dem jeweils gültigen Tarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V.

Vergütung 961 € monatlich (zzgl. weiterer tariflicher Leistungen)*

3. Semester

  • Unternehmensstrategie und Zielsetzung
  • die McDonald's Restaurantsysteme
  • praktische und systematische Restaurantanalyse
  • Kostenanalyse
  • Qualitätsmanagement, Vorbeugende und tägliche Instandsetzung
  • Ökölogischer Fußabdruck - Nachhaltigkeit bei McDonald's
  • Projektarbeit

4. Semester

  • Konfliktmanagement I
  • Anforderungsanalyse
  • Moderation von Team-Meeting
  • Coaching und Counseling

Abschluss:

  • Assistenten-Zertifizierung
* Bruttovergütung nach dem jeweils gültigen Tarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V.

Vergütung 1.072 € monatlich (zzgl. weiterer tariflicher Leistungen)*

5. Semester

  • SWOT-Analyse
  • Profitorientiertes Management
  • Interne Kommunikation
  • Human Resources II/III
  • Führungsstile
  • Personaleinsatzplanung
  • Teamentwicklung
  • Konfliktmanagement II
  • Projektplanung
  • Organisation und Kontrolle von betrieblichen Ergebnissen
  • Umsatz- und Budgetplanung
  • LSM

6. Semester

  • Leistungsbeurteilung und Mitarbeiterentwicklung
  • Kostenanalyse
  • Marketing: Marktanteil
  • Fehlerkultur
  • Vorbild-Werte und Führungsversprechen
  • Konfliktmanagement III
  • Entscheidungsmanagement
  • Business-Plan
  • Bachelorarbeit

Abschluss:

  • Restaurantleiter-Qualifizierung
* Bruttovergütung nach dem jeweils gültigen Tarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V.

Mit Ketchup Karriere machen? Geht immer.

Crew

Zu deinem Job gehören der Gästeservice an den unterschiedlichen Stationen und die Produktzubereitung.

Crew Trainer

Du übernimmst den Gästeservice, die Produktzubereitung und das Anlernen neuer Mitarbeiter.

Crew Chief

In dieser Position übernimmst du Verantwortung für die operativen Abläufe während einer Schicht.

Shiftleader

Als Shiftleader bist du verantwortlich für die gesamten Arbeitsabläufe während einer Schicht.

(First) Assistant Manager

Du unterstützt den Restaurant Manager und übernimmst Verantwortung über den Schichtverlauf hinaus.

Restaurant Manager

Du leitest den gesamten Restaurantbetrieb und trägst Personalverantwortung für rund 40 Mitarbeiter.

Mid-Management

Du beschäftigst dich mit Verwaltungs- und Beratungstätigkeiten zur Unterstützung des operativen Geschäfts.

Ob du mit einem Hauptschul- oder Realschulabschluss, mit Fachabitur, Abitur oder als Quereinsteiger bei uns startest: Mit Engagement und Teamgeist kannst du es weit bringen. Klick dich einfach durch unsere Karrieretreppe und erfahre mehr.

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