Produktentwickler (m/w/d) / Menu Management

Willkommen im Team als

Produktentwickler (m/w/d) / Menu Management

Zur Verstärkung unserer Fachabteilung Menu Management & Food Development in München suchen wir dich zum 01.10.2025.

Über 50 Jahre Erfolgsgeschichte mit rund 67.000 Kolleg:innen in mehr als 1.350 Restaurants allein in Deutschland ‒ Wir sind McDonald‘s und wahrscheinlich kennen wir uns schon, seit du klein warst. Ob Katerfrühstück, Mittagssnack oder Partydinner: Jeden Tag stillen wir den Hunger von über 1,8 Millionen Gästen in Deutschland und engagieren uns dabei z. B. für unsere Umwelt, das Klima und eine inklusive Gesellschaft. Als Teil unseres wachsenden Teams erwarten dich ein attraktiver Arbeitsplatz und langfristige Karriereperspektiven bei Deutschlands größtem Arbeitgeber in der Gastronomie. Wir sind Marktführer, Chancengeber und mit Kolleg:innen aus über 160 Nationen so vielfältig wie kaum ein anderer Arbeitgeber. Eine Unternehmenskultur, die dich weiterbringt? Ganz sicher.

• Mitwirkung bei der Entwicklung, Planung und Realisierung von markt- und kundengerechten Produkten sowie Produktplattformen unter Berücksichtigung von lebensmittelrechtlichen Rahmenbedingungen sowie globalen System Vorgaben

• Mitwirkung bei der Umsetzung von Strategien und Wachstumszielen durch Produktentwicklungen in Zusammenarbeit mit Marketing und anderen Fachabteilungen

• Beobachtung der Marktentwicklung im Sektor Informal Eating Out innerhalb Deutschlands, sowie Europa und der restlichen Welt rund um das Thema Food & Beverage

• Desk Research und enger Austausch mit anderen McDonald’s Märkten zu Produktneuheiten

• Erfassung von entwickelten Rezepturen für interne Präsentationszwecke sowie zur Weiterverarbeitung in unserem globalen Tool.

• Erarbeiten von Menu relevanten Präsentationsdecks

• Vorbereitung und Teilnahme an Produktentwicklungs-Workshops zusammen mit McDonald's Lieferanten aus dem In- und Ausland

• Verwaltung und Koordination der McDonald's Testküche inklusive der Abwicklung der Anlieferung von Testprodukten und Inventur sowie Instandhaltung der Küchengeräte

• Koordinierung und Bereitstellung von Ware für interne Verkostungen sowie Vorbereitung und Durchführung von Konsumententests.

• Begleitung von Produktionen bei unseren Lieferanten zur Sicherstellung von unseren Qualitätsansprüchen.

• Teilnahme an Restaurantbesuchen zur besseren Einschätzung von komplexen operativen Abläufen

• Flexible Arbeitszeiten, Laptop und Firmenhandy

• 30 Tage Urlaub und einen zusätzlichen Urlaubstag am

• Vielzählige Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen

• Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten

• Kostenfreie Soft- und Heiß-Getränke sowie eine vom Arbeitgeber subventionierte Kantine

• Kita- und Kindergartenplätze am Standort

• Leasingangebote für Fahrräder, E-Bikes oder Lastenräder

• Angebote zur betrieblichen Altersvorsorge

• Betriebseigene Ferienwohnungen

• Teilnahme an Firmenevents

Das wünschen wir uns von Dir:

• Abgeschlossenes Studium in den Bereichen Lebensmittel und Gastronomie oder vergleichbare Berufsausbildung, vorzugsweise Systemgastronomie

• idealerweise erste relevante Berufserfahrung insbesondere im operativen Restaurantbetrieb

• Hohe Motivation, Teamfähigkeit, Selbständigkeit und Flexibilität

• Leidenschaft sowie Interesse an aktuellen Trends und Entwicklungen rund um die Themen Food & Beverage

• Sehr gute Präsentations- und Kommunikationsfähigkeiten sowie verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse

Bist du auf den Geschmack gekommen?

Dann schicke uns einfach deine Bewerbung inklusive Anschreiben, Lebenslauf und relevanten Zeugnissen sowie mit Angabe deiner Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins. Deine Ansprechpartnerin ist Leonie Kroll.